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Hi Freunde der türkischen Genüsse! In dieser Folge beantworten wir eure Fragen aus unserer Instagram-Umfrage zu unseren Eigenarten, wie wir es schaffen, so früh aufzustehen, ob wir eigentlich immer so gut miteinander klar kommen, was wir überhaupt studiert / gelernt haben und welche türkische Fernsehsendung Belgin auf keinen Fall verpassen darf (all day, every day).

In dieser Episode teilen wir mit euch, wie und welche kulinarischen Köstlichkeiten wir für unseren Bundespräsidenten Frank-Walter Steinmeier zum 50. Jubiläum des Verbands Islamischer Kulturzentren in Köln zubereitet haben, welche persönliche Bedeutung die Feier und der Verband für uns haben und warum Merve bereit wäre, ihren letzten Cent fürs Reisen auszugeben (oder es vielleicht auch schon tut).

In dieser Folge erzählt Merve wie sie darauf kam ein Frauennetzwerk zu gründen, wieso wir ALLE unbewusst Frauen herabwürdigen und vor allem, wie wir aktiv daran arbeiten können, diese Muster zu durchbrechen. Von Gender Gaps über internalisierte Misogynie bis hin zum neuen Barbie Film behandeln wir viele relevanten Themen zur Gleichberechtigung und Female Empowerment.

Timestamps:
Start - Gender Gaps
7:45 - Misogynie
14:30 - The Event Table Netzwerk

In der heutigen Folge haben wir Mete zu Gast - er ist der ultimative Endgegner bei Tetris, denn er räumt alle unsere Lieferwagen bis auf den letzten Zentimeter präzise und sicher ein, zudem erzählt er uns von seiner täglichen Arbeit mit 300 Kindern in unseren Kindergärten für Sheker Kids und ob er lieber mit Mama Belgin arbeitet oder mit der kleinen Schwester Merve.
In der *Bonustime* am Ende derEpisode teilt Mete mit uns einige amüsante Geschichten von Lieferungen, die ziemlich schief gelaufen sind. Bleibt dran, denn das wird sicherlich ein unterhaltsamer Ausflug in die Welt der logistischen Herausforderungen und skurrilen...

In dieser Folge behandeln wir das Kundenservice ABC : angefangen beim richtigen Kontaktformular, ob man eigentlich alle Anrufe annehmen muss oder nicht, der Bedeutung von personalisierten Emails und Danksagungen, der sorgfältigen Planung im Voraus und wieso meine Kunden und ich uns Herzchen hin und her schicken.

In der heutigen Episode reden wir mit Belgin, auch bekannt als Sheker Abla oder einfach nur Anne (Mama), über die Themen Gastroküchen, ob jeder das Zeug zum Event Caterer hat, was es braucht um ein Familienbusiness am Laufen zu halten und welche Tipps sie denjenigen, die neu ins Cateringgeschäft einsteigen möchten, mit auf den Weg geben möchte. Am Ende der Folge erwartet euch ein kleines *BoNuS*, also hört bis zum Ende durch!

In unserer aller ersten Podcastfolge starten wir gemeinsam ein Cateringunternehmen bei Null: von der Namensfindung über die Locationsuche, bis hin zur Website- und Menügestaltung, sowie dem Herzstück eines jeden Unternehmen, dem Kundenservice. Während wir Schritt für Schritt alle Aspekte der Gründung durchgehen, bleiben wir immer pragmatisch und realistisch. 11 Jahre Erfahrung, 2 German Business Awards und 5 Sterne Durchschnittsbewertung durch unsere treuen Kunden - und wir haben uns alles durch Learning by doing beigebracht.
Ihr werdet wertvolle Einblicke und praktische Tipps erhalten, um eure eigene kulinarische Unternehmensreise erfolgreich zu beginnen.